Abat ЭГЛ-40/1Н-00 — Лавовый гриль
🔥 Настольный электрический лавовый гриль с чугунной решёткой 395×650 мм, мощностью 5 кВт, температурой до 320 °C, энергорегулятором и ванной для сбора жира.
Характеристики
- Артикул bio-176721
- Длина в упаковке (мм) 900
- Ширина в упаковке (мм) 500
- Высота в упаковке (мм) 573
- Длина (мм) 401
- Ширина (мм) 750
- Высота (мм) 472
- Масса нетто (кг) 45
- Масса брутто (кг) 71
- Материал жарочной поверхности Чугун
- Тип жарочной поверхности решетка
- Напряжение, В 400
- Мощность, кВт 4,5
- Бренд Abat
- Страна производства Россия
Описание
🔥 Электрический лавовый гриль жарит мясо, рыбу и овощи за счёт контакта чугунной решётки с продуктом и прогрева слоя вулканической лавы до 320 °C. Оборудование используют на профессиональных кухнях как настольный модуль или в составе тепловых линий 700 серии.
🔧 Облицовка выполнена из нержавеющей стали, рабочий модуль имеет коробчатую конструкцию со столешницей и углублением под поворотный блок с ТЭНами. Чугунная жарочная решётка отлита из серого чугуна по ГОСТ 1412 и установлена в короб над нагревательными элементами, который снижает разбрызгивание жира.
⚡ Номинальное напряжение питания составляет 400 В, потребляемая мощность 5 кВт, ток трёхфазный 50 Гц. Рабочая температура жарочной поверхности достигает 320 °C, время разогрева не превышает 30 минут. Размер жарочной поверхности 395×650 мм, площадь 0,22 м², что позволяет готовить несколько порций одновременно.
🚰 На лицевой панели размещена ванна для сбора остатков жира и масла, упрощающая санитарную обработку. Рабочая температура поддерживается энергорегулятором, который изменяет соотношение времени включения и выключения нагревателей; прибор оснащён одним энергорегулятором. Регулируемые по высоте ножки облегчают установку на столе или модуле.
🔥 Лавовый гриль подходит для оснащения ресторанов, кафе и линий раздачи, где требуется стабильная обжарка продуктов с эффектом приготовления на углях на ограниченной площади.
Похожие товары
