Abat КЭП-6П — Конвекционная печь
🔥 Конвекционная печь с пароувлажнением и реверсом на 6 уровней 600×400 мм, электронная панель, 99 программ до 4 этапов, ручной и программный режим, нержавеющая камера и корпус, регулируемые по высоте ножки, совместима с ШРТ-12/ШРТ-12Э.
Характеристики
- Артикул bio-56359
- Длина в упаковке (мм) 970
- Ширина в упаковке (мм) 950
- Высота в упаковке (мм) 1040
- Длина (мм) 860
- Ширина (мм) 880
- Высота (мм) 830
- Масса нетто (кг) 100
- Масса брутто (кг) 150
- Количество уровней 6
- Тип направляющих под противни
- Тип питания электричество
- Мощность, кВт 10,5
- Напряжение, В 380
- Пароувлажнение Да
- Панель управления электронная
- Тип подключения электричество
- Бренд Abat
- Страна производства Россия
Описание
🔥 Конвекционная печь готовит и разогревает блюда, выпекает хлебобулочные и кондитерские изделия за счёт циркуляции горячего воздуха в рабочей камере. Пароувлажнение используется для режимов выпечки и настройки корочки, реверсивный вентилятор выравнивает пропекание по уровням.
🔧 Корпус и рабочая камера выполнены из нержавеющей стали. Скруглённые углы камеры упрощают очистку и санитарную обработку. Конструкция рассчитана на размещение на расстоечном шкафу или на отдельной поверхности в зависимости от комплектации.
⚡ Вместимость: 6 уровней под противни 600×400 мм. Термообработка выполняется конвекцией горячего воздуха по объёму камеры. Тип подключения — электрический.
🧩 Печь поддерживает ручной и программный режимы приготовления. Электронная панель управления: 99 программ, до 4 этапов в каждой программе для пошаговой настройки процесса. Ножки регулируются по высоте для установки по уровню.
🔧 Возможна работа в связке с расстоечными шкафами ШРТ-12 и ШРТ-12Э. Подходит для кухни и пекарного участка, где нужна загрузка на 6 противней 600×400 мм и программируемые режимы с пароувлажнением.
Похожие товары
