Abat МПЛ-40 — Планетарный миксер
🥣 Планетарный миксер 40 л с электронной панелью, таймером и регулировкой 25–128 об/мин, нерж. дежой 400 мм и защитной решёткой с автостопом.
🚚 Доставим курьером, транспортной компанией или оформим самовывоз.
⚡ Очень быстро доставляем по городам, где есть склад и товар в наличии.
Характеристики
- Артикул bio-76343
- Длина в упаковке (мм) 1200
- Ширина в упаковке (мм) 920
- Высота в упаковке (мм) 1600
- Длина (мм) 993
- Ширина (мм) 680
- Высота (мм) 1305
- Масса нетто (кг) 186
- Масса брутто (кг) 241
- Объем дежи, л 40
- Механизм поднятия головы фиксированная траверса
- Мощность, кВт 1,5
- Напряжение, В 220
- Максимальная загрузка теста, кг 11
- Тип крепления дежи съемная
- Производительность, кг/час 44
- Скорость вращения, об/мин 128
- Емкость дежи, л 40
- Бренд Abat
- Страна производства Россия
🥣 Планетарный миксер МПЛ-40 предназначен для предприятий общественного питания и кондитерских цехов. Используется для смешивания муки, воды, молока, яиц, соли и других ингредиентов с получением жидких и мягких смесей для выпечки и кондитерского производства.
⚙ Оснащён электронной панелью управления и таймером. Скорость вращения насадки регулируется: вокруг дежи — 25–128 об/мин, вокруг собственной оси — 95–476 об/мин. Подъём и опускание дежи осуществляется рычагом.
📊 Норма загрузки / производительность: дрожжевое тесто 40% влажности — 5 кг / 19 кг/час; 50% — 7 кг / 27 кг/час; 60% — 11 кг / 44 кг/час; сливочное масло — 19 кг / 59 кг/час; творожный фарш — 19 кг / 79 кг/час; картофельное пюре — 29 кг / 95 кг/час.
🛡 Дежа из нержавеющей стали, высота 415 мм, диаметр 400 мм. Откидная защитная решётка предотвращает доступ к рабочим органам и автоматически останавливает машину при открытии. Корпус с полимерным покрытием устойчив к химическому и физическому воздействию, не скалывается при ударе.
Похожие товары
