Abat МПЛ-60 — Планетарный миксер
🥣 Планетарный миксер 60 л с электронной панелью, таймером и регулировкой 40–195 об/мин, нерж. дежой 430 мм и защитной решёткой с автостопом.
🚚 Доставим курьером, транспортной компанией или оформим самовывоз.
⚡ Очень быстро доставляем по городам, где есть склад и товар в наличии.
Характеристики
- Артикул bio-69304
- Длина в упаковке (мм) 1210
- Ширина в упаковке (мм) 940
- Высота в упаковке (мм) 1753
- Длина (мм) 750
- Ширина (мм) 995
- Высота (мм) 1470
- Масса нетто (кг) 220
- Масса брутто (кг) 281
- Объем дежи, л 60
- Механизм поднятия головы фиксированная траверса
- Мощность, кВт 2,2
- Напряжение, В 230
- Максимальная загрузка теста, кг 17
- Тип крепления дежи съемная
- Производительность, кг/час 68
- Скорость вращения, об/мин 195
- Емкость дежи, л 60
- Бренд Abat
- Страна производства Россия
🥣 Планетарный миксер Abat МПЛ-60 предназначен для предприятий общественного питания и кондитерских цехов. Используется для смешивания муки, воды, молока, яиц, соли и других ингредиентов с получением жидких и мягких смесей для выпечки и кондитерского производства.
⚙ Оснащён электронной панелью управления и таймером. Скорость вращения насадки регулируется: вокруг дежи — 40–195 об/мин, вокруг собственной оси — 145–708 об/мин. Подъём и опускание дежи осуществляется рычагом.
📊 Норма загрузки / производительность: дрожжевое тесто 40% влажности — 7 кг / 28 кг/час; 50% — 10 кг / 40 кг/час; 60% — 17 кг / 68 кг/час; сливочное масло — 30 кг / 90 кг/час; творожный фарш — 30 кг / 120 кг/час; картофельное пюре — 36 кг / 144 кг/час.
🛡 Дежа из нержавеющей стали, высота 470 мм, диаметр 430 мм. Откидная защитная решётка предотвращает доступ к рабочим органам и автоматически останавливает машину при открытии. Корпус с полимерным покрытием устойчив к химическому и физическому воздействию, не скалывается при ударе.
Похожие товары
