Abat ШОК-10-1/1 — Аппарат шоковой заморозки
❄ Шкаф шоковой заморозки на 10 уровней GN 1/1, корпус AISI 304, компрессор Danfoss, хладагент R404a и электронное управление.
🚚 Доставим курьером, транспортной компанией или оформим самовывоз.
⚡ Очень быстро доставляем по городам, где есть склад и товар в наличии.
Характеристики
- Артикул bio-18795
- Длина в упаковке (мм) 910
- Ширина в упаковке (мм) 985
- Высота в упаковке (мм) 1840
- Длина (мм) 800
- Ширина (мм) 890
- Высота (мм) 1590
- Масса нетто (кг) 182
- Масса брутто (кг) 228
- Температурный режим заморозки, до °С 90
- Температурный режим охлаждения, до °С 90
- Количество уровней 10
- Производительность цикла заморозки, кг 42
- Хладагент R404a
- Напряжение, В 230
- Бренд Abat
- Страна производства Россия
❄ Аппарат шоковой заморозки Abat ШОК-10-1/1 выполняет быстрое охлаждение, замораживание и последующее хранение продуктов. Используется на предприятиях общественного питания для сохранения структуры, массы и внешнего вида продукции после приготовления.
⚙ Корпус полностью выполнен из аустенитной нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм, за исключением задней стенки. Цельнозаливная теплоизоляция из пенополиуретана снижает теплопотери. Установлены 10 универсальных направляющих под GN 1/1 или противни 600×400 мм.
📊 Холодильный агрегат на базе компрессора Danfoss, хладагент R404a. Электронный блок управления поддерживает заданную температуру. Воздухоохладитель с вентилятором обеспечивает равномерное распределение холода. Эксплуатация допускается при температуре окружающей среды до 42 °C и влажности 40–70%.
🛠 Предусмотрены автоматическая оттайка, магнитный уплотнитель двери с доводчиком и регулируемые по высоте ножки. Рекомендуется использовать в связке с пароконвектоматом для реализации технологии Cook and Chill. Опция — гастроёмкость GN 1/1 глубиной 40 мм.
Похожие товары
