Apach Bakery Line APL30 3Ф — Планетарный миксер
🍞 Напольный планетарный миксер 30 л, 1,13 кВт, 380 В, вариатор 35–150 об/мин, редукторная передача, комплект насадок для теста, кремов и начинок.
Характеристики
- Артикул 208734
- Длина в упаковке (мм) 800
- Ширина в упаковке (мм) 1200
- Высота в упаковке (мм) 1700
- Высота (мм) 1450
- Длина (мм) 730
- Ширина (мм) 870
- Рабочее напряжение (В) 380
- Масса нетто (кг) 160
- Масса брутто (кг) 175
- Мощность (кВт) 1.13
- Модель APL30 3PH
- Тип установки Напольный
- Объем дежи 30
- Подъемная верхняя часть Нет
- Вариатор да
- Максимальная скорость вращения 450
- Минимальная скорость вращения 105
- Тип управления Электронный
- Таймер Да
- Гарантия (дней) 365
- Бренд Apach Bakery Line
- Страна производства Италия
Описание
🍞 Планетарный миксер предназначен для профессионального использования в пекарнях и кондитерских среднего масштаба. Подходит для замешивания теста различной плотности, взбивания кремов, белков, сливок и перемешивания начинок. Конструкция рассчитана на длительную эксплуатацию и стабильную работу при высоких нагрузках.
⚙️ Привод выполнен через редукторную коробку передач, обеспечивающую высокий крутящий момент и точность работы. Вал привода изготовлен из пищевого алюминия, исключающего попадание краски или следов коррозии в продукт, а вал насадки — из нержавеющей стали. Механизм подъёма дежи управляется рычагом, обеспечивая надёжную фиксацию.
🔄 Дежа объёмом 30 л работает в широком диапазоне скоростей: движение насадки вокруг дежи — 35–150 об/мин, вокруг своей оси — 105–450 об/мин. Вариатор позволяет точно подобрать скорость под замес, взбивание или смешивание. Мощность двигателя — 1,13 кВт, питание — 380 В, что обеспечивает устойчивость при работе с тяжёлыми смесями.
🛡 Безопасность обеспечивается съёмной защитной крышкой из пластика, закрывающей рабочую зону. Напольная конструкция с габаритами 730×870×1450 мм устойчива и удобна для работы на производстве.
📦 В комплект входят дежа, венчик, лопатка и спираль, что делает миксер универсальным для всех основных процессов пекарного и кондитерского цеха.
Похожие товары
