Apach Cook Line APRESS45 — Пресс для пиццы
🍕 Пресс для пиццы 400 мм, 0,55 кВт, 220 В, холодная раскатка, регулировка толщины, автостарт/стоп, производительность 200–250 заготовок/ч, фетровые и силиконовые диски в комплекте.
Характеристики
- Артикул 148746
- Длина в упаковке (мм) 750
- Ширина в упаковке (мм) 800
- Высота в упаковке (мм) 1000
- Высота (мм) 890
- Длина (мм) 630
- Ширина (мм) 670
- Рабочее напряжение (В) 380
- Масса нетто (кг) 127
- Масса брутто (кг) 137
- Мощность (кВт) 6.1
- Модель APRESS45
- Тип управления Электромеханический
- Тип пиццы Традиционная
- Подпекание заготовки Да
- Диаметр заготовки 450
- Формование борта Нет
- Гарантия (дней) 365
- Бренд Apach Cook Line
- Страна производства Италия
Описание
🍕 Пресс для пиццы Sigma Sprizza 40 используется на профессиональных кухнях — в пиццериях, ресторанах и службах доставки. Предназначен для холодной раскатки теста, обеспечивая равномерную толщину основы без нарушения структуры и воздушности. Пресс полностью имитирует ручную раскатку, сохраняя традиционное качество теста.
⚙ Конструкция выполнена из прочных материалов и оснащена системой автоматического пуска и останова при опускании и поднятии плиты. Регулировка толщины позволяет формировать заготовки различного размера. Процесс безопасен и не требует высокой квалификации оператора.
🔧 В комплект входят две фетровые накладки диаметром 400 мм и силиконовый диск диаметром 290 мм, формирующий пиццу диаметром 23–36 см. Для других размеров можно установить сменные диски (приобретаются дополнительно).
💡 Пресс работает в режиме холодной раскатки без нагрева, что исключает повреждение клейковины и сохраняет эластичность теста. Обеспечивает стабильную производительность 200–250 заготовок в час.
📏 Размер 570×720×779 мм, мощность 0,55 кВт, питание 220 В. Надёжное решение для быстрого и бережного формирования основ пиццы.
Похожие товары
