Apach Cook Line AV04D — Конвекционная печь
🔥 Конвекционная печь на 4 уровня GN 1/1 или 600×400 мм, 6,3 кВт, 230/380 В, цифровое управление, Wi-Fi, USB, реверс, инжекторный пар.
Характеристики
- Артикул 384953
- Длина в упаковке (мм) 855
- Ширина в упаковке (мм) 850
- Высота в упаковке (мм) 640
- Высота (мм) 540
- Длина (мм) 800
- Ширина (мм) 770
- Рабочее напряжение (В) 380
- Масса нетто (кг) 70
- Масса брутто (кг) 75
- Мощность (кВт) 6.34
- Модель (VE04ATTDLR) AV04D
- Тип подключения электричество
- Тип управления Электронный
- Количество уровней 4
- Гриль Нет
- Пароувлажнение Регулируемое
- Подключение к воде Да
- Тип противня Gn1/1 — en60x40
- Размер противня Gn1/1 — 600×400
- Расстояние между уровнями 80
- Тип установки Настольный
- Расположение дверных петель Внизу
- Количество скоростей вентилятора 5
- Автоматическая мойка Опция
- Вкатная тележка Не предусмотрена
- Возможность перевешивания двери Нет
- Гарантия (дней) 365
- Бренд Apach
- Страна производства Италия
Описание
🔥 Конвекционная печь Apach Cook Line AV04D предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, а также блюд гастрономии. Используется в супермаркетах, кафе и пекарнях с высокой проходимостью, где требуется стабильное качество и высокая скорость приготовления.
🧱 Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали. Внутреннее стекло дверцы открывается для удобной очистки, а LED-подсветка обеспечивает равномерное освещение камеры. Термоизоляция корпуса снижает теплопотери и энергопотребление. Размеры — 800×770×540 мм, вместимость — 4 уровня GN 1/1 или противня 600×400 мм, шаг уровней 80 мм.
⚙ Сенсорное управление с дисплеем 2,4″ поддерживает хранение до 100 программ с 6 этапами приготовления. Есть режим Delta T с термощупом, Multi-timer для одновременного приготовления разных блюд, регулировка уровня влажности и быстрый доступ к избранным рецептам.
💨 Реверсивный вентилятор обеспечивает равномерное распределение тепла. Реализованы функции расстойки, регенерации, автоматического охлаждения камеры, приготовления в ночное время и поддержания температуры готовых блюд.
⚡ Питание — 230/380 В, мощность 6,3 кВт. Цифровое управление, USB и Wi-Fi делают печь современным решением для профессиональных кухонь с интенсивной загрузкой.
Похожие товары
