Атеси Шаурма-2-ГАЗ-05-Н — Гриль для шаурмы

🔥 Установка для шаурмы Атеси готовит мясную начинку, обжаривая сформированный цилиндр мяса на вращающемся ноже вокруг газовых горелок. Модель оснащена двумя газовыми горелками беспламенного горения. Привод является ручным, что требует от оператора вращать нож вручную для достижения равномерной прожарки.

🔧 Корпус гриля выполнен из нержавеющей стали AISI 430, что обеспечивает устойчивость к коррозии и долговечность. Все элементы, которые контактируют с пищевыми продуктами, изготовлены из материалов, разрешенных для использования в пищевой промышленности. Нож для мяса имеет разборную конструкцию для облегчения мойки.

⚡ Установка работает от сжиженного газа (баллон) с номинальной тепловой мощностью 7,3 кВт. Максимально допустимый вес одновременно приготовляемого мяса составляет 40 кг. Габаритные размеры аппарата: 475 * 690 * 975 мм.

⚙️ Предусмотрена возможность отдельного включения каждой горелки для гибкого управления процессом готовки. Расстояние между мясным цилиндром и горелками можно регулировать, передвигая держатель ножа по штанге. Каждая горелка оснащена датчиком контроля пламени, который автоматически перекрывает подачу газа при его погасании.

✅ Мощное газовое решение с высокой загрузкой для предприятий общественного питания, требующее ручного вращения ножа. Предусмотрена возможность установки электропривода ЭПШ-01 (приобретается отдельно) для автоматизации вращения.