Hurakan HKN-BCF5M — Шкаф шоковой заморозки
❄ Шкаф шоковой заморозки 100 л, 0,75 кВт, 5×GN1/1, охлаждение +70/+3 °C, заморозка +70/−18 °C, вентиляторное охлаждение, нерж. сталь.
🚚 Доставим курьером, транспортной компанией или оформим самовывоз.
⚡ Очень быстро доставляем по городам, где есть склад и товар в наличии.
🏠 Если в вашем городе нет склада или товара — доставка займёт чуть больше времени.
Характеристики
- Артикул 201846
- Длина в упаковке (мм) 860
- Ширина в упаковке (мм) 870
- Высота в упаковке (мм) 1050
- Высота (мм) 930
- Длина (мм) 800
- Ширина (мм) 800
- Рабочее напряжение (В) 220
- Масса нетто (кг) 88
- Масса брутто (кг) 103
- Мощность (кВт) 0.75
- Модель HKN-BCF5M
- Количество уровней 5
- Расположение агрегата Нижнее
- Полезный объем 100
- Совместимость с противнями Gn1/1 — en60x40
- Температурный режим охлаждения, до °С +3
- Цикл охлаждения 90
- Температурный режим заморозки, до °С -18
- Масса замораживаемого продукта 15
- Цикл заморозки 240
- Расстойка Нет
- Гарантия (дней) 180
- Бренд Hurakan
- Страна производства Китай
Описание
❄ Шкаф шоковой заморозки используется для быстрого охлаждения и замораживания блюд, полуфабрикатов и кондитерских изделий без потери их структуры и вкусовых свойств. Подходит для профессиональных кухонь, цехов и предприятий общественного питания.
🧊 Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали. Камера рассчитана на 5 гастроёмкостей GN 1/1 или противней 600×400 мм глубиной до 40 мм. Расстояние между уровнями — 63 мм. Конструкция оснащена поворотными колёсами для мобильности.
⚙ Охлаждение с +70 до +3 °C — до 20 кг за 90 минут, заморозка с +70 до −18 °C — до 15 кг за 240 минут. Объём камеры 100 л. Мощность 0,75 кВт, питание 220 В. Тип охлаждения — динамический (вентиляция).
🌡 В комплект входит термощуп и контроллер Dixell для точного контроля температуры. Оттайка выполняется с помощью ТЭНа, что обеспечивает стабильную работу при интенсивной эксплуатации.
🔧 Модель сочетает компактность, надёжность и энергоэффективность, оптимальна для профессиональных кухонь с ограниченным пространством.
Похожие товары
