Hurakan HKN-M50SN — Спиральный тестомес

🍞 Спиральный тестомес Hurakan HKN‑M50SN предназначен для замеса различных видов теста на предприятиях общепита. Подходит для кондитерских, хлебопекарных цехов, пиццерий, ресторанов и кафе. Обеспечивает равномерную консистенцию теста благодаря согласованной работе дежи и крюка.

🔧 Корпус изготовлен из окрашенного металла, дежа и насадка‑крюк — из нержавеющей стали. Дежа несъёмная, объёмом 54 л, что гарантирует долговечность и удобство эксплуатации. В комплектацию входят дежа и крюк.

⚡ Технические характеристики: габариты 520 × 880 × 1000 мм, напряжение 220 В, мощность 3 кВт, вес 125 кг. Односкоростной двигатель: скорость вращения дежи — 17 об/мин, скорость вращения крюка — 170 об/мин. Разовый замес — до 20 кг муки (примерно 27 кг теста).

🛠 Управление электромеханическое, простое в освоении. Оборудование рассчитано на регулярную эксплуатацию при умеренных и повышенных нагрузках. Для подключения необходима стандартная сеть 220 В. Несмотря на внушительный объём дежи, габариты позволяют разместить тестомес на типичной производственной площади пекарни или кухни.

✅ Модель оптимальна для предприятий малого и среднего формата, где требуется замешивать значительные порции теста. Объём дежи (54 л) и мощность (3 кВт) обеспечивают эффективный замес с равномерным распределением ингредиентов. Прочная конструкция и качественные материалы гарантируют надёжность и долгий срок службы при ежедневной работе.