🥖 Расстоечный шкаф используется в пекарнях и на предприятиях общественного питания для подготовки тестовых заготовок к выпечке. Создает оптимальные условия для брожения дрожжевого теста, снижает его плотность и увеличивает объем изделий.

🔧 Камера размером 485×770×650 мм рассчитана на 5 уровней под противни 600×400 мм. Расстояние между уровнями — 70 мм. Конструкция обеспечивает равномерный нагрев и стабильный климат внутри.

⚡ Рабочий температурный диапазон от +30 до +85 °C позволяет точно контролировать процесс расстойки. Мощность модели составляет 2,6 кВт, питание — 220 В.

📦 Габариты шкафа — 570×880×920 мм, масса — 21 кг. Компактные размеры делают модель удобной для размещения в небольших пекарнях и кондитерских цехах.

✅ Hurakan HKN-XLT15M — надежное решение для профессиональной кухни, обеспечивающее качественную расстойку хлебобулочных изделий.