🌟 Расстоечный шкаф Hurakan HKN-XLT196M — профессиональное оборудование для пекарен и предприятий общественного питания, предназначенное для финальной расстойки дрожжевых тестовых заготовок перед выпечкой. Он обеспечивает оптимальные условия брожения, снижает плотность теста и способствует увеличению его объёма.

🔧 Корпус изготовлен из нержавеющей стали, что гарантирует долговечность и удобство санитарной обработки. Внутри расположены 16 уровней для противней 600×400 мм или гастроемкостей GN 1/1 с расстоянием между направляющими 94 мм, что позволяет равномерно размещать изделия.

💨 Шкаф поддерживает влажность 80–95% и температуру в диапазоне +30…+110 °C, обеспечивая условия как для влажного, так и сухого нагрева. Для удобства предусмотрено раздельное управление режимами и плавная регулировка температуры.

⚡ Оснащён вентилируемой системой, что способствует равномерному распределению тепла и влаги. Компактные размеры 500×700×2010 мм (без колёс 1940 мм) и вес 48 кг делают шкаф удобным для установки даже в ограниченных пространствах.

📦 Поставляется в комплекте с вилкой для быстрого подключения к сети 220 В.