🍫 Martellato MC102 — профессиональный настольный мармит, созданный для плавки и поддержания шоколада в рабочем состоянии. Он обеспечивает равномерный нагрев без пригорания и сохраняет вкус продукта, что делает его незаменимым оборудованием для кондитерских цехов, кафе и пекарен.

⚡ Модель работает от электричества и использует водяной нагрев, который мягко и равномерно распределяет тепло. Такая система предотвращает перегрев и позволяет точно контролировать температуру. Простое управление делает процесс удобным даже при интенсивной эксплуатации.

👩‍🍳 В рабочую камеру помещается гастроёмкость GN 1/2 высотой 100 мм, объёмом 6 литров — этого достаточно для приготовления шоколадной массы или глазури для кондитерских изделий. Корпус выполнен из нержавеющей стали, что гарантирует долговечность и лёгкий уход.

📈 Мощность модели составляет примерно 0,15 кВт, что делает её энергоэффективной и экономичной при ежедневной работе. Стабильный нагрев обеспечивает высокое качество результата, а конструкция мармита позволяет ускорить рабочие процессы и повысить удобство сотрудников.

👉 Martellato MC102 — это надёжное и простое решение для профессионалов, ценящих качество и стабильность при работе с шоколадом.