Mec SK-40-2S — Спиральный тестомес

🥣 Спиральный тестомес MEC SK-40-2S используют для замеса дрожжевого, пиццерийного и кондитерского теста на профессиональных кухнях и в пекарнях. Конструкция обеспечивает равномерное перемешивание без заметного повышения температуры теста, что помогает избежать ранней ферментации.

🔧 Корпус выполнен из окрашенной стали белого цвета. Дежа объёмом 42 л, спираль и центральный отсекатель изготовлены из нержавеющей стали. Диаметр дежи составляет 450 мм, высота — 260 мм. Защитная решётка также выполнена из нержавеющей стали и обеспечивает безопасную работу.

⚡ Мощность двигателя — 1,1 кВт. Двухскоростной режим позволяет выбирать интенсивность работы: скорость вращения дежи — 9 и 14 об/мин, спирали — 97 и 150 об/мин. Тестомес подключается к трёхфазной сети 400 В и выдерживает длительные производственные нагрузки.

🛠 Дежа несъёмная, что повышает жёсткость конструкции и её устойчивость при работе с плотными замесами. Встроенный таймер помогает контролировать длительность цикла. Рабочий объём теста составляет до 33 кг.

🍞 Подходит для пекарен, кондитерских цехов и предприятий, где требуется мощный двухскоростной тестомес с высокой производительностью.