Mec SK-55-2S — Спиральный тестомес

🥣 Спиральный тестомес Mec EC SK-55-2S используют для замеса дрожжевого, пиццерийного и кондитерского теста на профессиональных кухнях и в пекарнях. Конструкция обеспечивает равномерный замес без заметного повышения температуры, что помогает избежать преждевременной ферментации.

🔧 Корпус выполнен из окрашенной стали белого цвета. Дежа объёмом 54 л, спираль и центральный отсекатель изготовлены из нержавеющей стали. Диаметр дежи — 500 мм, высота — 280 мм. Защитная решётка также выполнена из нержавеющей стали.

⚡ Мощность двигателя — 1,5 кВт. Двухскоростной привод обеспечивает вращение дежи со скоростью 9 и 14 об/мин, а спирали — 97 и 150 об/мин. Подключение к трёхфазной сети 400 В гарантирует стабильную работу под нагрузкой.

🛠 Дежа несъёмная, что повышает жёсткость конструкции. Встроенный таймер позволяет контролировать длительность замеса. Рабочий объём теста достигает 43 кг, что подходит для небольших и средних производств.

🍞 Надёжное решение для пекарен и кухонь, где требуется мощный двухскоростной тестомес с увеличенным объёмом дежи и стабильной работой.