Миксер планетарный abat мпл-40
🚚 Доставим курьером, транспортной компанией или оформим самовывоз.
⚡ Очень быстро доставляем по городам, где есть склад и товар в наличии.
🏠 Если в вашем городе нет склада или товара — доставка займёт чуть больше времени.
Характеристики
- Артикул bio-76343
- Длина в упаковке (мм) 1200
- Ширина в упаковке (мм) 920
- Высота в упаковке (мм) 1600
- Длина (мм) 993
- Ширина (мм) 680
- Высота (мм) 1305
- Масса нетто (кг) 186
- Масса брутто (кг) 241
- Объем дежи, л 40
- Механизм поднятия головы фиксированная траверса
- Мощность, кВт 1,5
- Напряжение, В 220
- Максимальная загрузка теста, кг 11
- Тип крепления дежи съемная
- Производительность, кг/час 44
- Скорость вращения, об/мин 128
- Емкость дежи, л 40
- Бренд Abat
- Страна производства Россия
Описание
Миксер планетарный МПЛ-40 предназначен для использования на предприятиях общественного питания для смешивания различных пищевых продуктов (муки, воды, молока, яиц, соли и др.) и получения жидких или мягких смесей, готовых или на промежуточной стадии обработки, предназначенных для кондитерского производства и/или выпечки хлебобулочных изделий.
Электронная панель управления. Таймер.
Норма загрузки ингредиентов (кг) / Производительность (кг/час):
— для дрожжевого теста влажностью 40% — 4,5/18,5
— для дрожжевого теста влажностью 50% — 6,5/26,5
— для дрожжевого теста влажностью 60% — 11/44
— для взбитого сливочного масла — 19/59
— для творожного фарша — 19/79
— для картофельного пюре — 29/95
Скорость вращения насадки:
— вокруг дежи 25-128 об/мин
— вокруг своей оси 95-476 об/мин.
Дежа из нержавеющей стали. Высота дежи 415 мм. Диаметр — 400 мм. Подъем/опускание дежи осуществляется при помощи рычага.
Откидная защитная решетка, защищающая персонал от вращающихся рабочих частей машины и позволяющая добавлять ингредиенты в дежу, не прерывая процесс замеса (при поднятии защитной решетки работа тестомеса автоматически прекращается).
Полимерное покрытие корпуса с повышенной стойкостью к химическому и физическому воздействию, высокой ударной прочностью, не скалывающееся при ударе.
Похожие товары
