Миксер планетарный abat мпл-60
🚚 Доставим курьером, транспортной компанией или оформим самовывоз.
⚡ Очень быстро доставляем по городам, где есть склад и товар в наличии.
🏠 Если в вашем городе нет склада или товара — доставка займёт чуть больше времени.
Характеристики
- Артикул bio-69304
- Длина в упаковке (мм) 1210
- Ширина в упаковке (мм) 940
- Высота в упаковке (мм) 1753
- Длина (мм) 750
- Ширина (мм) 995
- Высота (мм) 1470
- Масса нетто (кг) 220
- Масса брутто (кг) 281
- Объем дежи, л 60
- Механизм поднятия головы фиксированная траверса
- Мощность, кВт 2,2
- Напряжение, В 230
- Максимальная загрузка теста, кг 17
- Тип крепления дежи съемная
- Производительность, кг/час 68
- Скорость вращения, об/мин 195
- Емкость дежи, л 60
- Бренд Abat
- Страна производства Россия
Описание
Миксер планетарный Abat МПЛ-60 предназначен для использования на предприятиях общественного питания для смешивания различных пищевых продуктов (муки, воды, молока, яиц, соли и др.) и получения жидких или мягких смесей, готовых или на промежуточной стадии обработки, предназначенных для кондитерского производства и/или выпечки хлебобулочных изделий.
Электронная панель управления. Таймер.
Норма загрузки ингредиентов (кг) / Производительность (кг/час):
— для дрожжевого теста влажностью 40% — 7 / 28
— для дрожжевого теста влажностью 50% — 10 / 40
— для дрожжевого теста влажностью 60% — 17 / 68
— для взбитого сливочного масла — 30 / 90
— для творожного фарша — 30 / 120
— для картофельного пюре — 36 / 144
Скорость вращения насадки:
— вокруг дежи 40-195 об/мин
— вокруг своей оси 145-708 об/мин.
Дежа из нержавеющей стали. Высота дежи 470 мм. Диаметр — 430 мм. Подъем/опускание дежи осуществляется при помощи рычага.
Откидная защитная решетка, защищающая персонал от вращающихся рабочих частей машины и позволяющая добавлять ингредиенты в дежу, не прерывая процесс замеса (при поднятии защитной решетки работа тестомеса автоматически прекращается).
Полимерное покрытие корпуса с повышенной стойкостью к химическому и физическому воздействию, высокой ударной прочностью, не скалывающееся при ударе.
Похожие товары
