🧊 Камерный вакууматор 20 м³/ч с камерой 438×444×190 мм, планкой 415 мм, сенсорной панелью 5″, программами CHEF (маринование, инфьюжн), функцией MAP и цифровым управлением.
🧊 Аппарат выполняет глубокую вакуумную упаковку пищевых и непищевых продуктов, защищая их от окисления, влаги, загрязнений и продлевая срок хранения. Подходит для мяса, рыбы, сухофруктов, приправ, хлебобулочных изделий, порошков, гранулятов, медикаментов, химической продукции, а также электроники и металлов. Идеален для ресторанов, гастрономов, мясных лавок и кондитерских.
🔧 Корпус изготовлен из нержавеющей стали. Камера с закруглёнными краями облегчает санитарную обработку и выдерживает интенсивную нагрузку. Размер камеры — 438×444×190 мм. Максимальный размер пакета — 400×450 мм.
⚙ Сенсорная панель 5″ обеспечивает управление функциями одним касанием. Установлен датчик вакуума для автоматического выбора режима. Насос DVP производительностью 20 м³/ч обеспечивает стабильный глубокий вакуум. Мощность — 0.9 кВт, питание — 220 В.
🔩 Реализованы программы CHEF: быстрое маринование за 5–8 минут, инфьюжн для экстракции вкусов и ароматов за 10–15 минут, а также режимы для деликатных продуктов. Система MAP позволяет упаковывать мягкие изделия в модифицированной газовой среде. Съёмная планка длиной 415 мм упрощает обслуживание. Габариты аппарата — 531×614×461 мм.
✔ Высокотехнологичное решение для профессионального применения, где требуется точный контроль вакуума и расширенные технологические процессы.