Apach Cook Line AB16QM — Конвекционная печь
🔥 Электрическая конвекционная печь на 16 уровней 600×400 мм с инжектором пара, 2 скоростями вентилятора и электромеханическим управлением.
Характеристики
- Артикул 214926
- Длина в упаковке (мм) 1150
- Ширина в упаковке (мм) 1140
- Высота в упаковке (мм) 2100
- Высота (мм) 1900
- Длина (мм) 1051
- Ширина (мм) 934
- Рабочее напряжение (В) 380
- Масса нетто (кг) 290
- Масса брутто (кг) 310
- Мощность (кВт) 28.5
- Модель AB16QM
- Тип подключения электричество
- Тип управления Электромеханический
- Количество уровней 16
- Гриль Нет
- Пароувлажнение Регулируемое
- Подключение к воде Да
- Тип противня En60x40
- Размер противня 600×400
- Тип установки Напольный
- Количество скоростей вентилятора 2
- Автоматическая мойка Не предусмотрена
- Вкатная тележка В комплекте
- Возможность перевешивания двери Нет
- Гарантия (дней) 365
- Бренд Apach
- Страна производства Италия
Описание
🔥 Конвекционная печь Apach Cook Line AB16QM используется для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий из свежего и замороженного теста. Поддерживает режимы конвекции, пара и их сочетания, обеспечивая равномерное пропекание и стабильный результат.
🧱 Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали, устойчивой к влаге и температурам. Конструкция оснащена системой лёгкой очистки внутреннего стекла и галогеновой подсветкой камеры. Размеры 1051×934×1900 мм.
⚙ Установлены реверсивные вентиляторы с двумя скоростями и инжекторная система образования пара. Температурный диапазон: конвекция +30…+260 °C, пар +30…+130 °C, комбинированный режим +30…+230 °C. В комплект входит тележка на 16 уровней под противни 600×400 мм.
⚡ Управление электромеханическое: терморегулятор, таймер до 120 мин, режим непрерывной работы, рукоятка пароувлажнения и переключатель скоростей вентиляторов. Питание — 380 В, мощность 28,5 кВт.
💨 Простая и надёжная в эксплуатации модель для пекарен, кондитерских и ресторанов, требующих стабильной производительности и равномерного выпекания.
Похожие товары
