⚡ Электроплита 12 кВт, 4 чугунные конфорки 417×295 мм, нерж. сталь AISI 304, до 480 °C, открытая подставка, регулируемые ножки, серия МХ.
⚡ Электрическая плита Kayman ПЭ-4-11-МХ — профессиональное тепловое оборудование, предназначенное для приготовления первых, вторых и третьих блюд на предприятиях общественного питания. Применяется для варки, жарки, тушения и пассерования в любой наплитной посуде. Может использоваться как самостоятельно, так и в составе технологических линий.
🔩 Лицевая панель и столешница изготовлены из нержавеющей стали, устойчива к нагреву и коррозии. Конструкция оснащена воздуховодом ВПЭ из нержавеющей стали и открытой подставкой с полкой для кухонного инвентаря. Ножки регулируются по высоте, обеспечивая устойчивость на неровных поверхностях.
🔥 На варочной панели установлены четыре чугунные конфорки размером 417×295 мм, расположенные вровень со столешницей. Каждая конфорка мощностью 3 кВт, нагревается до 480 °C за 30 минут. Допустимая нагрузка на одну конфорку — до 40 кг. Все регуляторы вынесены на переднюю панель для удобства управления.
⚙ Плита имеет мощность 12 кВт, питается от сети 380 В. Оснащена комплектом боковых столешниц из нержавеющей стали. Конструкция поставляется в деревянной обрешётке, допускается транспортировка в два яруса. Масса изделия — 120 кг.