Кухонный процессор, производства фирмы Robot Coupe (Франция) модель R 402, предназначен для приготовления жидких, полужидких, пюреобразных блюд,муссов, а также тонкого измельчения сухих и дегидрированных продуктов. Кухонный процессор сочетает в себе функциональность нескольких кухонных аппаратов – куттера (миксер для измельчения и смешивания ингредиентов), миксера, блендера и овощерезки.
Кухонный процессор оснащен чашей изготовленной из нержавеющей стали с эргономичной ручкой. Объем чаши составляет 4.5 литров. Для комфорта и безопасности резервуар снабжен крышкой из поликарбоната, которая гарантирует максимальную герметичность закрытой чаши. В крышке предусмотрено отверстие с удобным дозатором-лейкой для добавления жидкости или ингредиентов в процессе работы. Обеспечивает дополнительную безопасность в работе функция автоматической блокировки чаши, которую можно отключить с помощью встроенной в ручку кнопки.
Выполненный из нержавеющей стали, двухлопастной нож с гладким лезвием отвечает за измельчение и пюрирование продуктов. Для извлечения готовой смеси в комплект поставки входит удобный скребок, состоящий из двух частей, которые легко разбираются и чистятся. Данная модель оснащена специальной насадкой для нарезки овощей. В зависимости от модели ножа, сухие продукты и овощи нарезаются кусочками различной формы в заранее подставленную посуду. Насадка оснащена двумя отверстиями для овощей различных форм и размеров – больших, длинных, хрупких.
Кухонный процессор оснащен индукционным двигателем, его нож вращается со скоростью 500 и 1500 об/мин. Вал двигателя выполнен из нержавеющей стали, его конструкция не содержит изнашивающихся деталей, во время работы отсутствует вибрация и шум.
Двигатель предназначен для интенсивного использования и характеризуется высокой надежностью и долговечностью. Данная модель оснащена функцией пульсации, позволяющая производить более тщательное измельчение.
На корпус двигателя вынесено управление кухонным процессором – три кнопки, отвечающие за включение аппарата, отключение, включение вращения ножа и активацию функции пульсации. Также данная модель оснащена поворотным тумблером для регулировки скоростью вращения ножа. Бункер и крышка изготовлены из ABС-пластика, корпус двигателя изготовлен из поликарбоната. Данная модель также оснащена магнитомеханической системой защиты и тормозом двигателя, позволяющего обезопасить двигатель от возможных поломок.
Кухонный процессор R 402 имеет следующие габаритные размеры (мм): 320 (ширина), 304 (глубина), 590 (высота). Вес оборудования равен 15 кг. Данная модель работает от однофазной сети напряжением 230 В частотой 50 Гц. Мощность устройства составляет 0.75 кВт. Данная модель имеет настольное исполнение и устанавливается на четырех прорезиненных ножках. Все детали, находящиеся в контакте с продуктами, легко снимаются и очищаются, а также соответствуют всем санитарным и гигиеническим нормам.
Модель R 402 представляет собой мощное, компактное устройство, позволяющее по-новому взглянуть на процесс приготовления блюд с использованием продуктов измененной консистенции (пюре, муссы, соусы) и обеспечивающее высокий уровень комфорта и простоты эксплуатации.