Starmix PL60N3F — Планетарный миксер

🍞 Планетарный миксер STARMIX PL60N3F предназначен для профессионального использования в мини-пекарнях, кондитерских цехах и на предприятиях общепита. Подходит для замешивания теста разной консистенции, взбивания кремов, белков, сливок, а также для приготовления фарша, начинок и пюре.

🛠 Корпус изготовлен из окрашенной стали серого цвета, верхняя крышка — из ABS-пластика. Подъём дежи выполняется вручную с помощью рычага. Встроенный таймер на 30 минут облегчает контроль процесса. Конструкция оснащена регулируемой ножкой для точной установки оборудования.

⚙ Трёхскоростная система подходит для различных типов масс: движение насадки вокруг дежи — 36/73/145 об/мин, вокруг своей оси — 116/235/467 об/мин. Рабочая производительность достигает 60 кг/ч, что делает модель эффективной для постоянной загрузки.

📊 Рекомендованная загрузка: белок — 9 л, крем — 16 л, бисквитное тесто — 27–30 кг, фарш — 35 кг, пюре — 30 кг, тесто для пиццы (50% воды) — 24 кг.

🔧 В комплект входят дежа 60 л из нержавеющей стали, венчик, лопатка и крюк из алюминия, а также фиксированная защитная крышка.

📏 Габариты 685×950×1562 мм, мощность 2,2 кВт, питание 380 В, объём дежи 60 л, масса 230 кг.