Идеально подойдет для измерения температуры при работе с шоколадом и карамелью. Две шкалы измерений: Цельсия и Фаренгейта. Диапазон измеряемой температуры -50 … 420C (-58…788F). Точность измерений: 0…420C (32…788F): 1,5C (2,7F) или 1,5%; -50…0C (-58…32F): 3C (5F). Разрешающая способность 0,1C или 0,1F. Диапазон рабочих температур 0…40C (32…104F). Источник электропитания 3 В (две батареи по 1,5В, ААА). Температура хранения -20…60C (-4…140F). Типичный срок службы батареи (для щелочных батарей): режим без лазера 22 часа; режим с лазером 12 часов.