Торгмаш Пермь МВ-40 — Миксер
🥣 Планетарная взбивальная машина с бесступенчатой регулировкой скорости, производительностью до 90 кг/час и загрузкой до 14 кг для кремов, сливок и теста.
🚚 Доставим курьером, транспортной компанией или оформим самовывоз.
⚡ Очень быстро доставляем по городам, где есть склад и товар в наличии.
Характеристики
- Артикул bio-8754
- Длина в упаковке (мм) 1100
- Ширина в упаковке (мм) 750
- Высота в упаковке (мм) 1375
- Длина (мм) 1000
- Ширина (мм) 550
- Высота (мм) 1200
- Масса нетто (кг) 200
- Масса брутто (кг) 292
- Объем дежи, л 40
- Механизм поднятия головы фиксированная траверса
- Импульсный режим нет
- Скорость оборотов, об/мин, до 480
- Материал корпуса Нержавеющая сталь
- Материал дежи нержавеющая сталь
- Материал защитной крышки нержавеющая сталь
- Количество насадок 2
- Таймер нет
- Мощность, кВт 1,5
- Напряжение, В 380
- Ручка на деже нет
- Максимальная загрузка теста, кг 14
- Тип крепления дежи съемная
- Производительность, кг/час 90
- Скорость вращения, об/мин 362
- Емкость дежи, л 40
- Материал каркаса Нержавеющая сталь
- Бренд Торгмаш Пермь
- Страна производства Россия
🥣 Планетарная взбивальная машина предназначена для приготовления кондитерских смесей и обработки продуктов вязкой консистенции: безе, сливок, кремов, муссов, самбуков и жидкого теста. Применяется в пекарских и кондитерских цехах, на предприятиях общественного питания.
⚙ Реализовано бесступенчатое регулирование скорости. Частота вращения вокруг оси бачка — 40–130 об/мин, вокруг собственной оси — 110–362 об/мин. Обеспечивается равномерное перемешивание и насыщение массы воздухом.
📊 Производительность, кг/час: сливки — 84–90, яично-сахарная смесь — 12–16, жидкое тесто — 80–84, сливочный крем — 36–42, белково-сахарная смесь — 14–15.
📦 Норма загрузки, кг: белково-сахарная смесь — 5–6, яично-сахарная смесь — 8–10, сливки — 7–9, жидкое тесто — 10–14, сливочный крем — 7–9.
🔩 Конструкция рассчитана на интенсивную эксплуатацию в производственных условиях.
Похожие товары
