Unox XEKPT-08HS-B — Расстоечный шкаф
🍞 Расстоечный шкаф из нержавеющей стали с бойлером и пароувлажнением для работы в составе печей Unox серии XEFT HS.
🚚 Доставим курьером, транспортной компанией или оформим самовывоз.
⚡ Очень быстро доставляем по городам, где есть склад и товар в наличии.
🏠 Если в вашем городе нет склада или товара — доставка займёт чуть больше времени.
Характеристики
- Артикул bio-76017
- Длина в упаковке (мм) 760
- Ширина в упаковке (мм) 680
- Высота в упаковке (мм) 810
- Длина (мм) 600
- Ширина (мм) 711
- Высота (мм) 750
- Масса нетто (кг) 35
- Масса брутто (кг) 45
- Количество уровней 8
- Панель управления от печи
- Расстояние между уровнями 70
- Напряжение, В 220
- Мощность, кВт 2
- Бренд Unox
- Страна производства Италия
Описание
🍞 Аппарат выполняет расстойку тестовых заготовок перед выпечкой хлебобулочных и кондитерских изделий. Используется на профессиональных кухнях и в пекарнях в составе тепловых линий с конвекционными печами UNOX.
🔧 Корпус изготовлен из нержавеющей стали и рассчитан на эксплуатацию во влажной среде. Камера оснащена распашными стеклянными дверями, что обеспечивает визуальный контроль процесса без нарушения микроклимата.
💧 Встроенный бойлер формирует стабильное пароувлажнение внутри камеры и поддерживает равномерные условия расстойки по всему объёму. Конструкция рассчитана на интенсивную профессиональную эксплуатацию.
🧠 Шкаф работает в составе системы с печами Unox и не требует отдельной настройки режимов. Совместим с печами серий XEFT-04HS и XEFT-03HS в различных модификациях, что упрощает интеграцию в действующее оборудование.
✅ Практичное решение для пекарен и кондитерских, где требуется стабильная расстойка теста с контролируемым увлажнением и совместимость с печами Unox .
Похожие товары
