Abat КЭП-6Э — Конвекционная печь
🔥 Конвекционная печь с инжекционным пароувлажнением на 6 уровней 600×400 мм, +270 °C, аварийный термостат +320 °C, 2 реверсивных вентилятора 200 мм, электромеханическая панель, таймер, подсветка, эмалированная камера и боковые панели, 11 кВт, 400 В.
Характеристики
- Артикул bio-54853
- Длина в упаковке (мм) 970
- Ширина в упаковке (мм) 950
- Высота в упаковке (мм) 1040
- Длина (мм) 865
- Ширина (мм) 880
- Высота (мм) 830
- Масса нетто (кг) 95
- Масса брутто (кг) 150
- Количество уровней 6
- Тип питания электричество
- Мощность, кВт 10,5
- Напряжение, В 380
- Пароувлажнение Да
- Панель управления электронная
- Тип подключения электричество
- Бренд Abat
- Страна производства Россия
Описание
🔥 Конвекционная печь готовит и разогревает блюда, выпекает хлебобулочные и кондитерские изделия за счёт равномерной циркуляции горячего воздуха в рабочей камере. Пароувлажнение инжекционного типа подаёт влагу в камеру для режимов выпечки.
🔧 Дверца выполнена из нержавеющей стали и оснащена двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой для снижения нагрева внешней поверхности. Внутренняя поверхность камеры и боковые панели покрыты высококачественной эмалью. Закруглённые углы камеры упрощают очистку и обслуживание.
⚡ Вместимость: 6 уровней под противни 600×400 мм. Максимальная температура в камере +270 °C, аварийный терморегулятор — +320 °C. Установлены 2 реверсивных вентилятора диаметром 200 мм. Подключение 400 В, мощность 11 кВт.
🧩 Управление электромеханическое, параметры задаются регуляторами на панели. Таймер задаёт длительность цикла. В камере установлена лампа подсветки для контроля процесса без открывания двери.
🔧 Возможна работа в связке с расстоечными шкафами ШРТ-12Э и ШРТ-12. Подходит для общепита и пекарного участка, где требуется загрузка на 6 противней 600×400 мм и режимы с пароувлажнением.
Похожие товары
