Abat КПП-4Э — Конвекционная печь
🔥 Конвекционная печь с инжекционным пароувлажнением и реверсом на 4 уровня 460×330 мм, шаг 75 мм, +50…+270 °C, 3 кВт, 230 В, электромеханическая панель, эмалированные камера и корпус, противни по заказу.
Характеристики
- Артикул bio-46352
- Длина в упаковке (мм) 665
- Ширина в упаковке (мм) 800
- Высота в упаковке (мм) 710
- Длина (мм) 625
- Ширина (мм) 765
- Высота (мм) 514
- Масса нетто (кг) 45
- Масса брутто (кг) 65
- Количество уровней 4
- Тип направляющих под противни
- Тип питания электричество
- Мощность, кВт 3,5
- Напряжение, В 230
- Пароувлажнение Да
- Панель управления электромеханическая
- Тип подключения электричество
- Бренд Abat
- Страна производства Россия
Описание
🔥 Конвекционная печь готовит и разогревает блюда, выпекает хлебобулочные и кондитерские изделия за счёт циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры. Пароувлажнение инжекционного типа подаёт влагу в камеру для режимов выпечки.
🔧 Корпус и рабочая камера изготовлены из чёрного металла с высококачественным эмалированным покрытием. Скруглённые углы камеры упрощают очистку и санитарную обработку. Дверца с двойным жаропрочным остеклением и воздушной прослойкой снижает теплопотери и нагрев внешней поверхности.
⚡ Вместимость: 4 уровня под противни 460×330 мм, расстояние между уровнями 75 мм. Максимальная температура в камере +270 °C, предусмотрен аварийный терморегулятор на +320 °C. Потребляемая мощность 3 кВт, подключение 230 В, габариты 625×765×514 мм, масса 47 кг.
🧩 Панель управления электромеханическая, режимы задаются регуляторами. Установлен реверсивный вентилятор для распределения тепла по уровням. В камере есть подсветка для контроля процесса.
🔧 Печь устанавливается на подставку ПК-8-01 или размещается самостоятельно. Совместима с расстоечными шкафами ШРТ-8-01Э и ШРТ-8-01. Противни 460×330 мм или гастроёмкости G 1/2 поставляются по отдельному заказу.
Похожие товары
