Abat КЭП-4Э — Конвекционная печь

🔥 Конвекционная печь Abat КЭП-4Э предназначена для приготовления, разогрева и выпечки блюд на предприятиях общественного питания. Используется для хлебобулочных и кондитерских изделий, а также гастрономической продукции, обеспечивая равномерную термообработку за счёт циркуляции горячего воздуха.

🧱 Корпус и рабочая камера выполнены из чёрного металла, покрытого высококачественной термостойкой эмалью. Внутренние углы закруглены для удобной очистки. Дверца оснащена двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой, что предотвращает нагрев внешней поверхности и повышает безопасность при эксплуатации.

⚙ Габариты 800×835×514 мм. Вместимость — 4 противня размером 400×600 мм. Оснащена двумя реверсивными вентиляторами диаметром 200 мм для оптимального распределения тепла. Максимальная температура — +270 °C, аварийный терморегулятор срабатывает при +320 °C.

🔧 Электромеханическая панель управления включает таймер, терморегулятор, кнопки впрыска пара и освещения. Есть подсветка камеры для визуального контроля процесса приготовления.

💡 Abat КЭП-4Э — надёжная и практичная конвекционная печь с пароувлажнением и реверсом, обеспечивающая стабильное качество выпечки и простоту обслуживания.