Abat КПП-4П — Конвекционная печь
🔥 Конвекционная печь с пароувлажнением и реверсом на 4 уровня под противни 460×330 мм (G 1/2), электронная панель, 99 программ до 4 этапов, установка на подставку или отдельно, противни по заказу.
Характеристики
- Артикул bio-49181
- Длина в упаковке (мм) 665
- Ширина в упаковке (мм) 800
- Высота в упаковке (мм) 710
- Длина (мм) 625
- Ширина (мм) 765
- Высота (мм) 514
- Масса нетто (кг) 46
- Масса брутто (кг) 66
- Количество уровней 4
- Тип направляющих под противни
- Тип питания электричество
- Мощность, кВт 3,5
- Напряжение, В 220
- Пароувлажнение Да
- Панель управления электронная
- Тип подключения электричество
- Бренд Abat
- Страна производства Россия
Описание
🔥 Конвекционная печь готовит и разогревает блюда, выпекает хлебобулочные и кондитерские изделия за счёт циркуляции горячего воздуха в рабочей камере. Пароувлажнение используется для режимов выпечки и настройки корочки. Реверсивный вентилятор меняет направление потока для более равномерной термообработки.
🔧 Корпус и рабочая камера выполнены из нержавеющей стали. Скруглённые углы камеры упрощают очистку и санитарную обработку. Дверца вентилируемая, с термостойким остеклением для теплоизоляции и визуального контроля процесса.
⚡ Вместимость: 4 уровня. Формат загрузки: противни 460×330 мм или гастроёмкости G 1/2. Термообработка выполняется конвекцией горячего воздуха в объёме камеры.
🧩 Печь работает в ручном и программном режимах. Электронная панель управления: 99 программ, до 4 этапов в каждой программе. Ножки регулируются по высоте для выравнивания оборудования при установке.
🔧 Устанавливается на подставку ПК-8-01 или самостоятельно. Подходит для работы с расстоечными шкафами ШРТ-8-01 и ШРТ-8-01Э. Противни 460×330 мм или G 1/2 поставляются по отдельному заказу.
Похожие товары
