Abat ШРТ 10-1/1М2 — Расстоечный шкаф
🍞 Расстоечный шкаф на 10 уровней GN 1/1 с температурой 30–85 °C, пароувлажнением, ТЭНом AISI 304 и возможностью установки пароконвектоматов.
🚚 Доставим курьером, транспортной компанией или оформим самовывоз.
⚡ Очень быстро доставляем по городам, где есть склад и товар в наличии.
🏠 Если в вашем городе нет склада или товара — доставка займёт чуть больше времени.
Характеристики
- Артикул bio-159165
- Длина в упаковке (мм) 840
- Ширина в упаковке (мм) 890
- Высота в упаковке (мм) 1193
- Длина (мм) 840
- Ширина (мм) 730
- Высота (мм) 980
- Масса нетто (кг) 75
- Масса брутто (кг) 93.5
- Количество уровней 10
- Панель управления механическая
- Тип установки напольная
- Расстояние между уровнями 60
- Бренд Abat
- Страна производства Россия
Описание
🍞 Расстоечный шкаф используется для расстойки мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Модель рассчитана на работу как автономно, так и в составе технологических линий с пароконвектоматами.
🧱 Корпус и рабочая камера выполнены из нержавеющей стали, ванна и ТЭН изготовлены из нержавеющей стали AISI 304. Распашная дверца из термостойкого ударопрочного стекла и внутренняя подсветка камеры из 2 ламп обеспечивают визуальный контроль без нарушения микроклимата.
🌡 Температура в камере регулируется плавно в диапазоне от 30 до 85 °C, разогрев до 40 °C занимает 20 минут. Система пароувлажнения реализована за счёт испарения воды из ванны под воздействием температуры, что обеспечивает стабильные условия расстойки.
⚙ Внутри предусмотрено 10 уровней под гастроёмкости GN 1/1 с расстоянием между уровнями 60 мм. Шкаф оснащён регулируемыми по высоте ножками для точной установки на полу.
🔧 Расстоечный шкаф допускает установку пароконвектоматов ПКА 6-1/1 и ПКА 10-1/1 и подходит для профессиональных кухонь с высокой загрузкой.
Похожие товары
