Abat ШРТ-12ЭМ — Расстоечный шкаф
🍞 Расстоечный шкаф на 6 уровней 600х800 мм с эмалированной камерой, ручной подачей воды и установкой под конвекционные печи.
🚚 Доставим курьером, транспортной компанией или оформим самовывоз.
⚡ Очень быстро доставляем по городам, где есть склад и товар в наличии.
Характеристики
- Артикул bio-164915
- Длина в упаковке (мм) 910
- Ширина в упаковке (мм) 980
- Высота в упаковке (мм) 843
- Длина (мм) 873
- Ширина (мм) 938
- Высота (мм) 657
- Масса нетто (кг) 72
- Масса брутто (кг) 91
- Бренд Abat
- Страна производства Россия
🍞 Расстоечный шкаф используется для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий и применяется на предприятиях общественного питания. Модель рассчитана на установку под конвекционные печи и работу в составе пекарных линий.
🧱 Корпус выполнен из эмалированного металла, рабочая камера имеет эмалированное покрытие, устойчивое к влаге и температурным нагрузкам. Две стеклянные двери обеспечивают визуальный контроль процесса без открытия камеры.
🌡 Шкаф рассчитан на 6 уровней формата 600х800 мм, каждый уровень допускает установку двух противней 600х400 мм. Конструкция оптимизирована для равномерной расстойки заготовок при стандартных режимах пекарного производства.
⚙ Пароувлажнение реализовано за счёт ванны с ручной подачей воды через кнопку. Шкаф поставляется без противней и рассчитан на ежедневную эксплуатацию в производственном режиме.
🔧 Расстоечный шкаф совместим с конвекционными печами КЭП-4ПМ, КЭП-6 и КЭП-10 и подходит для оснащения профессиональных пекарен и кондитерских цехов.
Похожие товары
