Abat ШРТ-16П — Расстоечный шкаф
🍞 Расстоечный шкаф на 1 тележку с температурой +25…+85 °C, влажностью 20–98 %, 110 программами, автоматическим увлажнением, вентиляцией и внутренней подсветкой.
🚚 Доставим курьером, транспортной компанией или оформим самовывоз.
⚡ Очень быстро доставляем по городам, где есть склад и товар в наличии.
🏠 Если в вашем городе нет склада или товара — доставка займёт чуть больше времени.
Характеристики
- Артикул bio-77324
- Длина в упаковке (мм) 1000
- Ширина в упаковке (мм) 1030
- Высота в упаковке (мм) 2038
- Длина (мм) 918
- Ширина (мм) 1000
- Высота (мм) 1830
- Масса нетто (кг) 180
- Масса брутто (кг) 250
- Количество уровней 16
- Панель управления электронная
- Напряжение, В 230
- Мощность, кВт 3,3
- Бренд Abat
- Страна производства Россия
Описание
🍞 Расстоечный шкаф используется для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий и подходит для профессиональных пекарен и цехов общественного питания. Оборудование рассчитано на автономную работу и на использование в составе технологических линий.
🧱 Камера оснащена увеличенным жаропрочным смотровым стеклом и внутренней подсветкой для визуального контроля. Вентилятор, вынесенный из зоны нагрева, обеспечивает равномерную циркуляцию горячего воздуха. В основании предусмотрен слив для удаления излишков влаги, подвод воды и электропитания выведен на крышу.
🌡 Температура в камере регулируется в диапазоне от +25 до +85 °C, разогрев до +60 °C занимает 12 минут. Автоматическая регулировка влажности поддерживает уровень от 20 до 98 %. Внутренние размеры камеры — 650х700х1630 мм.
⚙ Реализовано пароувлажнение за счёт испарения воды из ванны с нагревом дополнительным ТЭНом и автоматическим доливом воды. Управление электронное с памятью на 110 программ, каждая программа включает до 3 этапов. Предусмотрены режимы: расстойка, нагрев, разморозка и программы.
🔧 Расстоечный шкаф совместим с тележками-шпильками ТШГ-16-01 (16 уровней 600х400 мм или GN 2/1) и ТШГ-16-2/1 (16 уровней GN 2/1). Тележки в комплект не входят и приобретаются отдельно. Выдвижной порог регулируется по длине от 338 до 460 мм.
Похожие товары
