Apach Bakery Line APL20P 3Ф — Планетарный миксер
🍞 Напольный планетарный миксер 20 л, трёхфазный двигатель 0,75 кВт, вариатор 40–150 об/мин, редукторная передача, комплект насадок для теста, кремов и начинок.
Характеристики
- Артикул 208733
- Длина в упаковке (мм) 1120
- Ширина в упаковке (мм) 730
- Высота в упаковке (мм) 1450
- Высота (мм) 1130
- Длина (мм) 630
- Ширина (мм) 670
- Рабочее напряжение (В) 380
- Масса нетто (кг) 85
- Масса брутто (кг) 105
- Мощность (кВт) 0.75
- Модель APL20P
- Тип установки Напольный
- Объем дежи 20
- Подъемная верхняя часть Нет
- Вариатор да
- Максимальная скорость вращения 420
- Минимальная скорость вращения 110
- Тип управления Электронный
- Таймер Да
- Гарантия (дней) 365
- Бренд Apach Bakery Line
- Страна производства Италия
Описание
🍞 Планетарный миксер предназначен для профессиональной работы в пекарнях и кондитерских среднего объёма. Используется для замешивания дрожжевого и бисквитного теста, взбивания кремов, белков и сливок, а также перемешивания начинок. Конструкция рассчитана на длительные нагрузки и стабильную работу при интенсивной эксплуатации.
⚙️ Оснащён промышленным асинхронным трёхфазным двигателем 0,75 кВт, работающим через редукторную коробку передач. Такая схема обеспечивает высокий крутящий момент и устойчивость при работе с плотными массами. Вал привода изготовлен из пищевого алюминия, вал насадки — из нержавеющей стали для исключения контакта продукта с краской и коррозией.
🔄 Дежа объёмом 20 л поднимается рычагом. Вариатор скорости обеспечивает точную настройку под разные задачи: движение насадки вокруг дежи — 40–150 об/мин, вокруг своей оси — 110–420 об/мин. Эти диапазоны подходят для замеса теста различной плотности, взбивания и смешивания ингредиентов. На панели установлен таймер.
🛡 Съёмная защитная крышка предотвращает разбрызгивание и обеспечивает безопасные условия работы. Напольная конструкция с габаритами 630×670×1130 мм гарантирует устойчивость на производственном участке даже при больших объёмах загрузки.
📦 Комплектация включает дежу, венчик, лопатку и спираль, что позволяет выполнять все основные технологические процессы.
Похожие товары
