Apach Cook Line AB10QM — Конвекционная печь

🔥 Конвекционная печь Apach Cook Line AB10QM предназначена для профессиональной эксплуатации на предприятиях общественного питания, в пекарнях и кондитерских. Применяется для выпекания изделий из свежего и замороженного теста с возможностью комбинирования режимов пара и конвекции.

🧱 Камера и корпус изготовлены из нержавеющей стали, устойчива к коррозии и удобна в уходе. Оснащена реверсивными вентиляторами, обеспечивающими равномерное распределение тепла. Пар образуется с помощью инжекторной системы. Внутреннее стекло имеет систему лёгкой очистки, а галогеновая подсветка позволяет контролировать процесс приготовления.

⚙ Печь имеет размеры 937×827×1211 мм, мощность 15,7 кВт и подключение 380 В. Вместимость — 10 противней 600×400 мм (4 противня входят в комплект). Рабочие режимы: конвекция (+30…+260 °C), пароконвекция (+30…+230 °C), пар (+30…+130 °C).

🔧 Электромеханическая панель управления оснащена терморегулятором, таймером до 120 минут, рукояткой пароувлажнения и переключателем скоростей вентиляторов. Предусмотрен режим непрерывной работы. Печь поставляется без кабеля и вилки.

💡 Apach Cook Line AB10QM — надёжная и простая в управлении конвекционная печь с пароувлажнением и двухскоростными вентиляторами, подходящая для интенсивной работы.