Apach Cook Line ASMX53F 2S — Спиральный тестомес

🍞 Спиральный тестомес Apach Cook Line ASMX53F 2S предназначен для интенсивного замеса различных видов теста (жёсткого и мягкого, мучного, дрожжевого, жирного, жидкого) в пекарнях, кондитерских и пиццериях. Специальная форма спирали позволяет за считанные минуты добиться однородной консистенции теста.

🔧 Конструкция: корпус из окрашенного металла (сталь с термостойким лаком), рабочие элементы (дежа, спираль, центральная стойка, защитная решётка) — из нержавеющей стали. Дежа несъёмная, объёмом 53 л, максимальная загрузка — 42 кг. Управление оснащено влагозащищёнными кнопками и ручками переключения скоростей, что повышает надёжность эксплуатации в условиях повышенной влажности.

⚡ Технические характеристики: габариты 560 × 880 × 830 мм, напряжение 380 В, мощность 1,5–2 кВт, две скорости работы — скорость движения дежи 10 об/мин (1‑я скорость) и 20 об/мин (2‑я скорость), скорость движения насадки (спирали) 97 об/мин (1‑я скорость) и 180 об/мин (2‑я скорость). Вес без упаковки — 95 кг, уровень шума — до 80 дБ.

🛠 Оборудование оснащено механическим таймером (до 30 минут) для точного контроля времени замеса. Для удобства перемещения предусмотрены четыре колеса, два из которых имеют стопорные устройства. Редуктор в масляной ванне обеспечивает плавную и практически бесшумную работу, а цепной привод гарантирует долговечность конструкции.

✅ Надёжное профессиональное решение для предприятий среднего и крупного формата. Подходит для интенсивной эксплуатации, где важны высокая производительность, удобство обслуживания и стабильность работы при значительных нагрузках.