Apach Cook Line AV04DC — Конвекционная печь
🔥 Конвекционная печь на 4 уровня GN 1/1 или 600×400 мм, 6,3 кВт, 230/380 В, Wi-Fi, USB, 5 скоростей, реверс, инжекторный пар, автомойка.
Характеристики
- Артикул 407612
- Длина в упаковке (мм) 855
- Ширина в упаковке (мм) 850
- Высота в упаковке (мм) 640
- Высота (мм) 540
- Длина (мм) 800
- Ширина (мм) 770
- Рабочее напряжение (В) 380
- Масса нетто (кг) 70
- Масса брутто (кг) 75
- Мощность (кВт) 6.34
- Модель APACH AV04DC (VE04LTDALRC)
- Тип подключения электричество
- Тип управления Электронный
- Количество уровней 4
- Гриль Нет
- Пароувлажнение Регулируемое
- Подключение к воде Да
- Тип противня Gn1/1 — en60x40
- Размер противня Gn1/1 — 600×400
- Расстояние между уровнями 80
- Тип установки Настольный
- Расположение дверных петель Внизу
- Количество скоростей вентилятора 5
- Автоматическая мойка В комплекте
- Вкатная тележка Не предусмотрена
- Возможность перевешивания двери Нет
- Гарантия (дней) 365
- Бренд Apach
- Страна производства Италия
Описание
🔥 Конвекционная печь Apach Cook Line AV04DC используется для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, замороженных продуктов и блюд гастрономии. Компактная и функциональная модель подходит для кафе, супермаркетов и кондитерских с интенсивной загрузкой.
🧱 Корпус и камера изготовлены из нержавеющей стали. Дверца с двойным остеклением открывается для лёгкой очистки, LED-подсветка обеспечивает отличную видимость в камере. Термоизоляция корпуса повышает энергоэффективность. Габариты — 800×770×540 мм, вместимость — 4 уровня GN 1/1 или противня 600×400 мм, шаг уровней 80 мм.
⚙ Печь оснащена цифровым дисплеем 2,4″, USB-портом и модулем Wi-Fi. Поддерживается хранение до 100 программ с 6 этапами приготовления и быстрым доступом к избранным рецептам. Есть режим Delta T с термощупом, Multi-timer, регулировка влажности и установка до 4 циклов приготовления в каждой программе. Диапазон температур — от +30 до +260 °C.
💨 Пять скоростей двунаправленного реверсивного вентилятора обеспечивают равномерное распределение тепла и пара. Реализованы функции автоматического охлаждения камеры, расстойки, регенерации, ночного приготовления и поддержания температуры блюд.
⚡ Питание — 230/380 В, мощность 6,3 кВт. В комплект входит система автоматической мойки. Надёжное профессиональное решение для предприятий с высоким темпом производства.
Похожие товары
