Unox Bakerlux XB693 — Конвекционная печь

🔥 Конвекционная печь Unox Bakerlux XB693 предназначена для профессионального использования в пекарнях, супермаркетах, кафе и ресторанах. Применяется для выпечки свежих и замороженных хлебобулочных и кондитерских изделий, обеспечивая равномерное пропекание и стабильный результат при высокой загрузке.

🧱 Камера изготовлена из нержавеющей стали с закруглёнными углами для лёгкой очистки. L-образные направляющие обеспечивают устойчивое размещение противней. Дверца с двойным стеклом снижает теплопотери, встроенная система сбора конденсата работает даже при открытой двери. LED-подсветка в дверце улучшает видимость внутреннего пространства.

💨 Встроенные технологии Unox обеспечивают оптимальные условия выпечки: AIR.Plus равномерно распределяет тепло и воздух, DRY.Plus удаляет влагу, формируя хрустящую корку, а STEAM.Plus создаёт насыщенную паровую среду для работы с замороженными изделиями.

⚙ Панель управления оснащена терморегулятором, таймером, ручкой регулировки влажности и кнопкой пониженной скорости вентилятора. Температурный диапазон — от +80 до +260 °C.

⚡ Габариты — 860×882×930 мм, мощность — 10,5 кВт, питание — 380 В. Вместимость — 6 уровней 600×400 мм.v