Hurakan HKN-E40SN2V — Спиральный тестомес

🍞 Спиральный тестомес Hurakan HKN‑E40SN2V предназначен для замеса разных видов теста на предприятиях общепита. Подходит для пекарен, кондитерских, пиццерий, ресторанов и кафе. Двухскоростной режим повышает гибкость настройки процесса под разные рецептуры.

🔧 Корпус выполнен из окрашенного металла, дежа и крюк — из нержавеющей стали. Дежа несъёмная, объёмом 40 л, что обеспечивает долговечность и удобство эксплуатации. В комплект входят дежа и крюк.

⚡ Технические характеристики: габариты 765 × 490 × 904 мм, напряжение 380 В, мощность 2,2 кВт, вес 120 кг. Двухскоростной двигатель: скорость вращения дежи — 13 об/мин (1‑я скорость) и 26 об/мин (2‑я скорость), скорость вращения крюка — 130 об/мин (1‑я скорость) и 260 об/мин (2‑я скорость). Максимальная загрузка — 16 кг муки (разовый замес до 24 кг теста).

🛠 Управление электромеханическое. Оборудование рассчитано на регулярную эксплуатацию при умеренных и повышенных нагрузках. Для подключения требуется трёхфазная сеть 380 В. Компактные габариты позволяют разместить тестомес на ограниченной площади производственного помещения.

✅ Модель оптимальна для малого и среднего бизнеса. Объём дежи (40 л), мощность (2,2 кВт) и две скорости работы обеспечивают эффективный замес теста с равномерной консистенцией. Надёжная конструкция гарантирует долгий срок службы при ежедневной эксплуатации.