Apach Cook Line ASM10F — Спиральный тестомес

🥣 Спиральный тестомес Apach Cook Line ASM10F используют для замеса дрожжевого, пиццерийного и кондитерского теста. Спиральная рабочая насадка формирует однородную структуру за короткое время, что важно при интенсивном производстве.

🔧 Корпус выполнен из окрашенного металла. Дежа объёмом 10 л, спираль, центральная стойка и защитная решётка изготовлены из нержавеющей стали. Дежа несъёмная, что делает конструкцию более жёсткой и снижает вибрации при работе.

⚡ Мощность двигателя — 0,37 кВт. Скорость вращения дежи — 10 об/мин, скорость спирали — 98 об/мин. Редуктор погружён в масляную ванну, обеспечивая тихую работу и долговечность. Цепной привод выдерживает высокие нагрузки при ежедневной эксплуатации.

🛠 На корпусе установлен механический таймер на 30 мин. Модель оснащена колёсами для удобного перемещения по цеху. Управление вынесено на переднюю панель и рассчитано на интенсивную работу.

🍞 Надёжное решение для пекарен и пиццерий, где требуется стабильный замес объёмом до 8 кг.