❄ Аппарат шоковой заморозки предназначен для быстрого охлаждения и глубокой заморозки мясных, рыбных, кулинарных и кондитерских изделий. Применяется на кухнях ресторанов, пищевых цехах и предприятиях общественного питания.

🧊 Корпус и внутренняя камера выполнены из нержавеющей стали. Конструкция цельнозаливная, с радиусными гибами во внутреннем объёме и в поддоне для удобства санитарной обработки. Камера оснащена 5 сетчатыми полками с шагом направляющих 60 мм.

⚙ Рабочая температура до −40 °C. Тип охлаждения — динамический. Оттайка автоматическая с использованием ТЭНов и системой испарения конденсата. Компрессор расположен в нижней части корпуса. Общий объём 180 л. Питание 230 В, 50 Гц.

🌡 В комплекте клапан Шредера и термощуп, закреплённый в верхней части камеры. Дверь оборудована встроенным доводчиком, навеска правая, возможна перенавеска.

🔧 Аппарат установлен на регулируемых по высоте опорах, снабжён кабелем длиной 4,5 м. Отличается компактными размерами, надёжностью и высоким качеством сборки.