Кобор Fire-20 — Печь-мангал

🔥 Печь-мангал Kobor Fire‑20 обжаривает мясо, рыбу и овощи на древесном угле с производительностью до двадцати пяти килограммов в час. Подходит для профессиональных кухонь и мангальных зон ресторанов и кафе.

🔧 Камера выполнена из жаростойкой котловой стали толщиной пять миллиметров, корпус изготовлен из нержавеющей стали AISI 430. Дверь и отдельные элементы имеют полимерное покрытие черного цвета, ход двери регулируется пружиной для плавного открывания и удержания.

⚡ Корпус изолирован от камеры трехуровневой системой теплоизоляции, что снижает теплопотери и нагрев внешних поверхностей при длительной работе. Конструкция рассчитана на устойчивость к высоким температурам в условиях интенсивной эксплуатации.

🧭 Заслонка имеет пять фиксированных положений, позволяя ступенчато регулировать тягу и интенсивность горения угля. Настройка положения заслонки обеспечивает повторяемый результат при серийном приготовлении блюд.

🥩 Печь-мангал Kobor Fire‑20 — компактное решение для заведений, которым важен угольный вкус, контролируемая тяга и стабильный тепловой режим при умеренной производительности.