🔥 Опрокидывающаяся сковорода используется на профессиональных кухнях для жарки, тушения, запекания и приготовления соусов, гуляшей и гарниров. Благодаря равномерному прогреву чугунной чаши продукты быстро достигают нужной степени готовности и сохраняют вкус и аромат.

🔧 Корпус изготовлен из прочных материалов, предназначенных для интенсивной эксплуатации. Чаша выполнена из чугуна, устойчивого к деформации и обладающего высокой теплопроводностью. Размер чаши — 710×430×210 мм, объём — 40 л.

⚙ Температура регулируется термостатом в диапазоне от +100 до +300 °C. Возможна одновременная работа в двух режимах — жарка и поддержание тепла. Защитный термостат автоматически отключает питание при перегреве, а залив воды регулируется вентилем.

⚡ Мощность — 6,5 кВт, питание — 380 В. Габариты оборудования — 800×700×900 мм. Конструкция рассчитана на удобную эксплуатацию в составе технологических линий или как отдельное устройство.

✅ Компактная и надёжная опрокидывающаяся сковорода для профессиональных кухонь с интенсивным режимом работы.