🥖 Пароконвектомат газовый 10×GN1/1, 20 кВт + 0,58 кВт, с цифровой панелью, 5 скоростями вентиляторов, термощупом и 3 программами мойки.
🥖 Пароконвектомат сочетает функции конвекционной печи, жарочного шкафа, плиты и пароварки. Камера рассчитана на 10 уровней GN 1/1 (600×400 мм), размеры 660×486×948 мм. Подходит для ресторанов, кафе и пекарен.
❄ Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали. Конструкция термоизолирована для экономии энергии. Встроены LED-подсветка и система лёгкой очистки внутреннего стекла. Оснащён реверсивными вентиляторами с 5 скоростями.
🛠 Цифровая панель управления позволяет сохранять до 100 программ по 6 этапов в каждой. Реализованы режимы: конвекция +30…+260 °C, пар +30…+130 °C, конвекция с паром +30…+230 °C. Поддерживается режим Delta T, работа с термощупом и Multi-timer.
⚡ Дополнительные функции: быстрое охлаждение камеры, расстойка, ночное приготовление, поддержание температуры подачи. Подключение комбинированное — 220 В, 0,58 кВт (электрика) + 20 кВт (газ). Открывание двери справа налево, изменить направление нельзя.
🧼 Автоматическая мойка включает 3 программы: короткая, длинная и промывка без моющего средства. Габариты 939×868×1321 мм. Форсунки для LPG приобретаются отдельно (артикул 396265).