Apach Cook Line AP7QT — Пароконвектомат
🥖 Пароконвектомат 7×GN1/1, 10,5 кВт, с сенсорной панелью 5″, термощупом, USB и 2 программами мойки.
Характеристики
- Артикул 207755
- Длина в упаковке (мм) 970
- Ширина в упаковке (мм) 1020
- Высота в упаковке (мм) 1020
- Высота (мм) 875
- Длина (мм) 937
- Ширина (мм) 821
- Рабочее напряжение (В) 380
- Масса нетто (кг) 101
- Масса брутто (кг) 117
- Мощность (кВт) 10.5
- Модель AP7QT
- Тип подключения электричество
- Способ образования пара Инжектор
- Количество уровней 7
- Тип управления Сенсорный
- Сторона открывания двери Левая
- Совместимость с противнями Gn1/1 — en60x40
- Тип установки Настольный
- Автоматическая мойка В комплекте
- Душирующее устройство Опция
- Температурный щуп В комплекте
- Вкатная тележка Не предусмотрена
- Возможность перевешивания двери Нет
- Гарантия (дней) 365
- Бренд Apach
- Страна производства Италия
Описание
🥖 Пароконвектомат совмещает функции конвекционной печи, жарочного шкафа, пароварки и плиты. Вместимость камеры — 7 уровней GN 1/1 (600×400 мм), в комплекте 3 гастроёмкости GN1/1-20.
❄ Корпус и камера изготовлены из нержавеющей стали. Камера оснащена реверсивными вентиляторами с 2 скоростями, LED-подсветкой и системой лёгкой очистки внутреннего стекла. Предусмотрен USB-порт для работы с рецептами и выгрузки данных HACCP, а также регулируемая вытяжка с электроприводом.
🛠 Управление — сенсорная панель с экраном 5″. Поддерживается сохранение до 120 программ (40 предустановленных и 80 пользовательских, до 6 этапов в каждой). Режимы: конвекция +30…+260 °C, конвекция с паром +30…+230 °C, пар +35…+130 °C. Есть Delta T с термощупом и Multi-level (All in, All out).
⚡ Дополнительные функции: предварительный нагрев, регенерация, расстойка, отложенный старт, ночное приготовление и быстрое охлаждение камеры.
🧼 Автоматическая мойка с 2 программами (лёгкая и интенсивная) и ополаскиванием без моющего средства. Габариты 937×821×875 мм, питание 380 В, мощность 10,5 кВт.
Похожие товары
