Apach Cook Line AB10QT — Конвекционная печь
🔥 Электрическая конвекционная печь на 10 противней 600×400 мм с паровлагой, сенсорным управлением, термощупом и автоматической мойкой.
Характеристики
- Артикул 207758
- Длина в упаковке (мм) 970
- Ширина в упаковке (мм) 1020
- Высота в упаковке (мм) 1330
- Высота (мм) 1211
- Длина (мм) 937
- Ширина (мм) 827
- Рабочее напряжение (В) 380
- Масса нетто (кг) 135
- Масса брутто (кг) 158.5
- Мощность (кВт) 15.7
- Модель AB10QT
- Тип подключения электричество
- Тип управления Сенсорный
- Количество уровней 10
- Гриль Нет
- Пароувлажнение Регулируемое
- Подключение к воде Да
- Тип противня En60x40
- Размер противня 600×400
- Тип установки Настольный
- Количество скоростей вентилятора 2
- Автоматическая мойка В комплекте
- Вкатная тележка Не предусмотрена
- Возможность перевешивания двери Нет
- Гарантия (дней) 365
- Бренд Apach
- Страна производства Италия
Описание
🔥 Конвекционная печь Apach Cook Line AB10QT используется для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Работает в режимах конвекции, пара и их сочетания, обеспечивая равномерную термообработку продуктов из свежего и замороженного теста.
🧱 Корпус и камера изготовлены из нержавеющей стали. Конструкция термоизолирована, оснащена системой лёгкой очистки внутреннего стекла и LED-подсветкой камеры. Размеры 937×827×1211 мм, вместимость — 10 противней 600×400 мм (4 в комплекте).
⚙ Оснащена реверсивными вентиляторами с двумя скоростями, регулируемой вытяжкой с электроприводом и термощупом. Диапазоны температур: конвекция +30…+260 °C, пар +35…+130 °C, конвекция + пар +30…+230 °C.
💧 Есть автоматическая мойка с двумя программами (лёгкая, интенсивная) и ополаскиванием без моющего средства. Предусмотрены функции предварительного нагрева, расстойки, регенерации, отложенного старта и ночного приготовления.
⚡ Управление — сенсорный экран 5″ с возможностью сохранения до 120 программ (40 предустановленных, 80 пользовательских). Есть режим Delta T, USB-порт для передачи рецептов и данных HACCP. Питание — 380 В, мощность 15,7 кВт. Надёжное решение для пекарен и профессиональных кухонь.
Похожие товары
