🔥 Конвекционная печь 750×749×553 мм, 4 уровня 600×400 мм, до +270 °C, цифровое управление, реверсивный вентилятор и пароувлажнение.
🔥 Конвекционная печь Radax Gogol GG4DIHS используется для выпечки и приготовления гастрономических блюд в кафе, супермаркетах, гостиницах и заведениях быстрого питания. Обеспечивает стабильный результат и равномерную обработку продуктов благодаря точному контролю температуры и влажности.
🧱 Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали, устойчива к деформации и коррозии. Внутреннее стекло имеет систему лёгкой очистки, а дверца оснащена двойным закалённым остеклением X SAFE, сохраняющим температуру и предотвращающим нагрев внешней поверхности.
⚙ Размеры 750×749×553 мм. Вместимость — 4 противня 600×400 мм (GN 1/1) с шагом между уровнями 75 мм. Максимальная температура приготовления +270 °C. Питание: 400 В (3N~/2N~) или 230 В (1~/3~).
🔧 Цифровая панель управления поддерживает до 99 программ (до 3 этапов в каждой). Есть индикаторы нагрева, температуры, времени и пароувлажнения. Реализованы функции ручного и программируемого увлажнения, а также режим продолжения работы до выключения.
💡 Система X PREHEATING ускоряет разогрев и исключает термический шок, а реверсивный вентилятор обеспечивает равномерное распределение тепла. Идеальный выбор для заведений со средней проходимостью.