Apach ASH10K LPDF — Шкаф шоковой заморозки

🧩 Шкаф шоковой заморозки Apach ASH10K LPDF применяется на предприятиях общественного питания и пищевых производствах для быстрого охлаждения и глубокой заморозки продуктов, прошедших тепловую обработку. Сохраняет структуру, вкус и питательные свойства готовых блюд, обеспечивая их длительное хранение без потери качества.

⚙ Корпус и камера выполнены из оцинкованной стали с покрытием Fingerprint-Free, устойчивым к загрязнениям и механическим воздействиям. Теплоизоляция толщиной 60 мм снижает теплопотери и повышает энергоэффективность.

❄ Аппарат оснащён цифровой панелью управления и термощупом PTC. Поддерживаются мягкий и жёсткий циклы охлаждения и заморозки, работа по термощупу или по времени, а также автоматический переход в режим хранения после завершения цикла.

🔥 Модель LPDF (Low Power Defrost) оснащена системой автоматической разморозки горячим газом при пониженной потребляемой мощности — 2,2 кВт, что обеспечивает высокую производительность при экономичном энергопотреблении.

📦 Вместимость камеры — 10 гастроёмкостей GN 1/1 или противней 600×400 мм. Производительность: охлаждение +90…+3 °C — 35 кг за 90 минут; заморозка +90…−18 °C — 20 кг за 240 минут. Расстояние между уровнями — 74 мм.

⚡ Питание — 220 В, 50 Гц. Габариты — 790×760×1600 мм.

🧊 Профессиональный шокер с пониженным энергопотреблением и автоматической разморозкой — эффективное решение для заведений, где важна производительность при ограниченной мощности электросети.