Tatra TET.87SR — Жарочная поверхность

⚡ Жарочная поверхность Tatra TET.87SR серии 700 предназначена для профессиональной обжарки мяса, рыбы, овощей и полуфабрикатов. Используется на предприятиях общественного питания, в кафе, ресторанах и фудкортах.

🧱 Корпус выполнен из нержавеющей стали, устойчива к высоким температурам и коррозии. Жарочная поверхность размером 789×495 мм изготовлена из стали толщиной 20 мм, что обеспечивает равномерное распределение тепла и стабильную температуру по всей площади.

🔥 Рабочая зона разделена на гладкую и рифлёную части, что позволяет одновременно готовить разные типы продуктов — мясо, рыбу и овощи с различными способами прожарки. Температура регулируется термостатом в диапазоне от +50 до +300 °C, оптимальная рабочая — +200…+250 °C.

⚙ Для защиты от разбрызгивания жира предусмотрен высокий борт, а для отвода излишков — съёмный жиросборник. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками и может использоваться как отдельно, так и в составе технологических линий серии 700.

📏 Размеры — 800×760×380 мм, мощность — 8,4 кВт, питание — 400 В, поверхность — гладкая + рифлёная, исполнение — настольное, серия 700.