Apach Cook Line ASM41F 2S 3Ф — Спиральный тестомес

🍞 Спиральный тестомес Apach Cook Line ASM41F 2S 3Ф предназначен для замеса различных видов теста (дрожжевого, мучного, мягкого, жирного, жидкого) в пекарнях, кондитерских и пиццериях. Специальная форма спирали обеспечивает однородную консистенцию теста за несколько минут.

🔧 Конструкция выполнена из комбинированных материалов: корпус — окрашенный металл, рабочие элементы (дежа, спираль, центральная стойка, защитная решётка) — нержавеющая сталь. Дежа несъёмная, объёмом 41,5 л, максимальная загрузка — 35 кг.

⚡ Технические характеристики: габариты 480 × 805 × 825 мм, мощность 1,3–1,7 кВт, напряжение 380 В, производительность 112 кг/ч, скорость движения дежи на первой скорости 11 об/мин, на второй скорости 22,5 об/мин, скорость движения спирали на первой скорости 90,5 об/мин, на второй скорости 181 об/мин.

🛠 Оборудование работает практически бесшумно благодаря редуктору, погружённому в масляную ванну. Надёжность конструкции обеспечивает цепной привод. Управление осуществляется с помощью механического таймера (до 30 минут). Для удобства перемещения предусмотрены четыре колеса, два из которых оснащены стопорными устройствами.

✅ Надёжное профессиональное решение для интенсивного замеса теста. Подходит для средних и крупных предприятий хлебопекарной отрасли, где важна высокая производительность и долговечность оборудования.